Выберите Ваш город X

УСЛУГИ ПИТАНИЯ В ГОСТИНИЦАХ И СРЕДСТВАХ РАЗМЕЩЕНИЯ

Скачать Гарантия
Код работы: 1167
Дисциплина: Социально-культурный сервис и туризм
Тип: Курсовая
Вуз:РГУТиС - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
   
Цена: 390 руб.
Просмотров: 3558
Выложена: 06 сентября 2010г.
   
Содержание: СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ: ТЕХНОЛОГИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ УСЛУГ ПИТАНИЯ В ГОСТИНИЦАХ И СРЕДСТВАХ РАЗМЕЩЕНИЯ 5
1.1. Особенности предоставления гостиничных услуг 5
1.2. Основные и дополнительные услуги гостиниц 8
1.3. Технология предоставления услуг питания в гостиницах и средствах размещения 11
2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ: ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ УСЛУГ ПИТАНИЯ В ООО ГК «ПЕТРОПАВЛОВСК» 16
2.1. Общая характеристика хозяйственной деятельности 16
2.2. Организационная структура и взаимодействие подразделений 19
2.3. Предоставление услуг питания в ООО ГК «Петропавловск» 22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 27
БИБЛИОГРАФИЯ 29
ПРИЛОЖЕНИЕ 31

   
Отрывок: ВВЕДЕНИЕ

С точки зрения здравого смысла о каком–либо гостеприимстве не может быть и речи без удовлетворения первичных потребностей человека – потребностей в питании, отдыхе и сне. В этой связи наиболее обоснованным и достаточно логичным является следующее определение гостиницы:
«Гостиница – это предприятие, предоставляющее людям, находящимся вне дома, комплекс услуг, важнейшими среди которых в равной степени являются услуга размещения и питания».
К основным услугам относятся услуги: проживания и питания согласно «Правилам предоставления гостиничных услуг».
Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что служба питания гостиницы, или пищевой комплекс отеля, - это отдельное структурное подразделение гостиницы, которое имеет не меньшее значение, чем номерной фонд гостиницы.
Главной целью работы является изучение технологии предоставления услуг питания в гостиницах и средствах размещения.

Скачать эти материалы

 
Не нашли подходящих материалов? Обратитесь к нам – наши тьюторы Вам помогут. Отправьте заявку прямо сейчас.
 
Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 

Отзывы клиентов о качествеуслуг наших тьюторов

10 января 2024г.
Андрей
4.9
25 мая 2023г.
Финк Анна Анатольевна
4.9

Возможно Вас также заинтересуют другие материалы:

Тема: Манипуляции в деловом общении Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: РАНХиГС
Просмотры: 2116
Выложена: 24 июня 2014г.
Тема: Вариант 2 (задание 1 и 2) Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: ААЭП
Просмотры: 2580
Выложена: 15 июня 2013г.
Тема: Подбор и расстановка руководителей и специалистов на предприятии Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: МосАп
Просмотры: 1690
Выложена: 20 июня 2016г.
Тема: Номера тем по теории налогов 3 и 9. Планирование (оптимизация) налога на прибыль (гл. 25 НК РФ) Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации (ВЗФЭИ)
Просмотры: 1970
Выложена: 08 июня 2016г.
Тема: Цеховые, бесцеховые, корпусные, комбинатские производственные структуры предприятия Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: Санкт-Петербургский университет управления и экономики (Алтайский институт экономики)
Просмотры: 1927
Выложена: 01 июля 2015г.
Тема: Управление документами на основе международных стандартов ИСО Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: РАНХиГС
Просмотры: 1845
Выложена: 07 июля 2015г.

Поиск других материалов, подготовленных тьюторами «ИнПро»® для студенческих работ


Не смогли найти нужный материал? Вы можете отправить заявку или обратиться к услугам тьюторов
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 
 

Запомнить сайт

Обязательное поле
Обязательное поле
Обязательное поле
До окончания скидки Скидка 10%
Подать заявку бесплатно