Выберите Ваш город X

УСЛУГИ ПИТАНИЯ В ГОСТИНИЦАХ И СРЕДСТВАХ РАЗМЕЩЕНИЯ

Скачать Гарантия
Код работы: 1167
Дисциплина: Социально-культурный сервис и туризм
Тип: Курсовая
Вуз:РГУТиС - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
   
Цена: 390 руб.
Просмотров: 3568
Выложена: 06 сентября 2010г.
   
Содержание: СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ: ТЕХНОЛОГИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ УСЛУГ ПИТАНИЯ В ГОСТИНИЦАХ И СРЕДСТВАХ РАЗМЕЩЕНИЯ 5
1.1. Особенности предоставления гостиничных услуг 5
1.2. Основные и дополнительные услуги гостиниц 8
1.3. Технология предоставления услуг питания в гостиницах и средствах размещения 11
2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ: ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ УСЛУГ ПИТАНИЯ В ООО ГК «ПЕТРОПАВЛОВСК» 16
2.1. Общая характеристика хозяйственной деятельности 16
2.2. Организационная структура и взаимодействие подразделений 19
2.3. Предоставление услуг питания в ООО ГК «Петропавловск» 22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 27
БИБЛИОГРАФИЯ 29
ПРИЛОЖЕНИЕ 31

   
Отрывок: ВВЕДЕНИЕ

С точки зрения здравого смысла о каком–либо гостеприимстве не может быть и речи без удовлетворения первичных потребностей человека – потребностей в питании, отдыхе и сне. В этой связи наиболее обоснованным и достаточно логичным является следующее определение гостиницы:
«Гостиница – это предприятие, предоставляющее людям, находящимся вне дома, комплекс услуг, важнейшими среди которых в равной степени являются услуга размещения и питания».
К основным услугам относятся услуги: проживания и питания согласно «Правилам предоставления гостиничных услуг».
Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что служба питания гостиницы, или пищевой комплекс отеля, - это отдельное структурное подразделение гостиницы, которое имеет не меньшее значение, чем номерной фонд гостиницы.
Главной целью работы является изучение технологии предоставления услуг питания в гостиницах и средствах размещения.

Скачать эти материалы

 
Не нашли подходящих материалов? Обратитесь к нам – наши тьюторы Вам помогут. Отправьте заявку прямо сейчас.
 
Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 

Отзывы клиентов о качествеуслуг наших тьюторов

10 января 2024г.
Андрей
4.9
25 мая 2023г.
Финк Анна Анатольевна
4.9

Возможно Вас также заинтересуют другие материалы:

Тема: Особенности таможенно-тарифного и нетарифного регулирования рынка железной руды в России в условиях ЕАЭС. Подробнее
Тип: Дипломная
Вуз: Неизвестен
Просмотры: 1460
Выложена: 24 августа 2017г.
Тема: Микробные препараты в сельском хозяйстве Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: АГАУ
Просмотры: 2473
Выложена: 26 июня 2014г.
Тема: Срочный трудовой договор: виды, основания заключения, порядок продления и расторжения Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: ТУСУР
Просмотры: 69
Выложена: 16 июля 2019г.
Тема: Управление издержками Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: ВЗФЭИ
Просмотры: 2671
Выложена: 03 сентября 2010г.
Тема: Региональный туристский продукт и факторы его производства Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: АГУ
Просмотры: 1689
Выложена: 29 июня 2017г.
Тема: химия 12, 21, 42, 47, 72, 87, 102, 111 Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: АГАУ
Просмотры: 2911
Выложена: 05 августа 2011г.

Поиск других материалов, подготовленных тьюторами «ИнПро»® для студенческих работ


Не смогли найти нужный материал? Вы можете отправить заявку или обратиться к услугам тьюторов
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 
 

Запомнить сайт

Обязательное поле
Обязательное поле
Обязательное поле
До окончания скидки Скидка 10%
14
58
Подать заявку бесплатно