Выберите Ваш город X

Оценка соблюдения гигиенических требований проектирования, строительства эксплуатации предприятия общественного питания (столовая школы №20 г. Пензы)

Скачать Гарантия
Код работы: 30472
Дисциплина: Гигиена
Тип: Контрольная
Вуз:ПензГТУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
   
Цена: 390 руб.
Просмотров: 80
Выложена: 01 августа 2018г.
   
Содержание: Содержание

1 Оценка генерального плана предприятия 3
2 Оценка функционального зонирования помещений 6
3 Оценка расстановки технологического оборудования 9
Заключение 13

   
Отрывок: 1 Оценка генерального плана предприятия

Исследуемое предприятие расположено в здании школы №20 города Пенза. Данное учебное заведение находится по адресу: г. Пенза, ул. Пушнина, 16а. Здание имеет прямоугольную форму в плане, главным фасадом ориентировано на юг, в сторону улицы Пушнина.
Расположение здание исключает возможность загрязнения вредными выбросами промышленных предприятий, расположенных с наветренной стороны.
С восточной стороны здания располагается хозяйственный блок, соединенный с основным зданием теплым капитальным переходом.
Помещения столовой располагаются с юго-западной стороны здания.
Загрузочная зона предприятия расположена со стороны западного торца здания, в котором имеется технический вход в помещения столовой.

3 Оценка расстановки технологического оборудования

Техническое оснащение изучаемого предприятия общественного питания основывается на широком повсеместном внедрении в проекты современного высокопроизводительного технологического оборудования.
Все производственные цеха оборудованы раковинами с подводкой горячей и холодной воды. При этом используются конструкции смесителей, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья.
Горячая и холодная вода проведена ко всем моечным ваннам и раковинам с установкой смесителей, а также, к технологическому оборудованию. Отведение производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод осуществляется в систему централизованных канализационных очистных сооружений.

Скачать эти материалы

 
Не нашли подходящих материалов? Обратитесь к нам – наши тьюторы Вам помогут. Отправьте заявку прямо сейчас.
 
Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 

Отзывы клиентов о качествеуслуг наших тьюторов

10 января 2024г.
Андрей
4.9

Возможно Вас также заинтересуют другие материалы:

Тема: 14 вариант (вопросы 2, 41, 54, 67) Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: БКТ
Просмотры: 1763
Выложена: 23 июня 2015г.
Тема: Управление профессиональной и социальной адаптацией персонала организации здравоохранения Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: АГМУ
Просмотры: 1821
Выложена: 01 июля 2016г.
Тема: Основы организации научно-исследовательской деятельности Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: СГА
Просмотры: 2006
Выложена: 30 июня 2016г.
Тема: Формирование цен на ЛС и ИМП. Порядок отражения в учете торговых наложений на реализованные товары Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: Неизвестен
Просмотры: 141
Выложена: 23 июля 2018г.
Тема: Административно – правовой статус органов местного самоуправления Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: РАНХ и ГС при Президенте РФ
Просмотры: 103
Выложена: 03 июля 2019г.
Тема: 1 глава Ценностное отношение к жизни у лиц юношеского возраста Подробнее
Тип: Часть дипломной
Вуз: АлтГПУ
Просмотры: 84
Выложена: 06 августа 2018г.

Поиск других материалов, подготовленных тьюторами «ИнПро»® для студенческих работ


Не смогли найти нужный материал? Вы можете отправить заявку или обратиться к услугам тьюторов
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 
 

Запомнить сайт

Обязательное поле
Обязательное поле
Обязательное поле
До окончания скидки Скидка 10%
14
59
Подать заявку бесплатно