Отчет по практике в универсаме №7524 (ООО «Бэст Прайс Новосибирск», магазин «Fix Price»)» |
Скачать Гарантия | |
Код работы: | 22331 | |
Дисциплина: | Менеджмент | |
Тип: | Отчет по практике | |
Вуз: | Ленинградский государственный университет - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
Цена: | 390 руб. | |
Просмотров: | 7623 | |
Выложена: | 05 августа 2016г. | |
Содержание: |
Управленческая деятельность в условиях рыночной экономики выступает как один из важнейших факторов функционирования любых организаций, в том числе и торговых. Перестройка внутрифирменного менеджмента в последнее время стала сердцевиной реорганизации всего хозяйственного механизма экономических субъектов. Соответственно, необходимость прохождения преддипломной практики обусловлена необходимостью формирования сильного, целенаправленного менеджмента предприятия с учетом современных тенденций развития хозяйственного управления. Объектом исследования является система управления деятельностью универсама №7524 (ООО «Бэст Прайс Новосибирск»). Предмет исследования – система управления развитием современного предприятия розничной торговли. Цель работы заключается в анализе системы управления развитием универсама №7524 (ООО «Бэст Прайс Новосибирск»). Для достижения поставленной цели в отчете решаются следующие задачи: - общая характеристика деятельности предприятия; - анализ организационной структуры предприятия; - анализ финансово-экономических показателей деятельности предприятия; - анализ системы управления персоналом предприятия. Теоретическую базу исследования составляют труды таких авторов, как И. Ансофф, О.С. Виханский, А.К. Семенов, М.Р. Переверзев и др. В качестве основных методов исследования применялись анализ и синтез, а также графический и математические методы. Сроки прохождения практики – с 23.09. 2015 г. по 21.10.2015 г. |
|
Отрывок: |
ООО «Бэст Прайс Новосибирск» - сеть магазинов «Fix Price» для всей семьи с широким ассортиментом товаров для дома по одной выгодной цене. Компания начала свою деятельность в июне 2007 г. В декабре 2007 г. был открыт первый магазин национальной сети магазинов «Fix Price». На сегодняшний день работает около 1800 магазинов «Fix Price» более чем в 570 населенных пунктах, в 64 субъектах РФ. В магазинах сети представлен широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров, в том числе: Миссия организации сформулирована в виде следующего положения: «Развивать успешный бизнес, предлагая клиентам оптимальный ассортимент качественных продовольственных и бытовых товаров с фиксированной ценой при оптимальном уровне сервиса». Проведенный анализ позволяет установить, что с точки зрения жизненного цикла согласно теории И. Адизеса ООО «Бэст Прайс Новосибирск» находится на стадии перехода от расцвета к стабильности, согласно теории Г.В. Широковой и О.Ю. Серова - на стадии диверсификации. Открывая новые филиалы и развивая дивизиональную структуру управления, торговая сеть продолжает наращивать инвестиционную привлекательность бизнеса и планировать свою деятельность на перспективу. Компания сегодня максимально ориентирована на удовлетворение потребностей рынка, однако аналитики организации уже отмечают некоторое ослабление гибкости и инновационной активности, что требует повышенного внимания к стратегическому развитию и эффективному решению оперативных задач. Отметим далее, что Общество с ограниченной ответственностью «Бэст Прайс Новосибирск» является юридическим лицом и действует на основе учредительного договора, оформленного и зарегистрированного в городе Москве. Учредителями выступили два человека, которые с момента регистрации исполняют обязанности генерального и финансового директора. В своей деятельности предприятие руководствуется Уставом, законодательством РФ и обязательными для исполнения актами исполнительных органов власти. Компания может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, а также открывать банковские счета на территории РФ и за ее пределами. ООО «Бэст Прайс Новосибирск» имеет круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке и указание на местонахождение общества. Организацией открыт один расчетный счет в Сбербанке России. В Алтайском крае действует филиал ООО «Бэст Прайс Новосибирск», представленный среди прочего розничным магазином «Fix Price» в г. Барнауле по адресу: пр. Красноармейский, 69-б (универсам №7524). 2. ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ Организационная структура управления персоналом универсама №7524 представлена в Приложении А, из которого следует, магазин функционирует в рамках линейно-функциональной модели управления. Основополагающим принципом оргструктуры ООО «Бэст Прайс Новосибирск» является принцип единоначалия, обязывающий подчиненных выполнять распоря¬жения только одного руководителя. Это означает, что вышестоящий орган управления чаще всего не имеет права отдавать распоряжения каким-либо исполнителям, минуя их непосредст¬венного руководителя. Согласно Приложению А общее управление организацией осуществляет директор, который возлагает на себя основные контрольно-распорядительные функции, регулируя деятельность каждого подразделения организации. В магазине «Fix Price» используется комбинированная, линейно-боксовая, планировка торговых залов. При этом: 1) линейная планировка предполагает размещение товаров и проходов для покупа¬телей в виде параллельных линий, пер¬пендикулярно линии узла расчета. Может быть продольной, поперечной, смешанной; 2) при боксовой планировке торговый зал разбит на отделы, изолирован¬ные друг от друга; Структура торгово-технологического процесса в магазине изображена в Приложении Б. Приемка товаров производится по количеству и качеству товаров в соответствии с условиями, прописанными в договорах постав¬ки, стандартах и ТУ. После получения (приемки) товаров и проверки специальных документов, их параметры заносятся в базу данных магазина, то есть осуществляется информационная обработка данных о товаре. Документооборотом магазинов занимаются сотрудники склада и кассиры; они несут полную ответственность за правильность учета поступающих или выбывающих товаров, а также за сохранность всех видов документов. Перед тем как передать товары в торговый зал производится их подготовка, которая заключается в осмотре товара, освобождении его от упаковки и т.п. При размещении товарных групп в торговом зале учитывают ряд факторов: 1) частоту приобретения отдельных видов продукции и частоту пополнения товарных запасов; 2) комплексность покупок или количество наименова¬ний товаров, приобретаемых покупателями одновре¬менно; 3) напряженность покупательского потока, которая за¬висит от затрат времени на выбор товаров и количества покупателей, одновременно отбирающих товары; 4) форму и планировку торгового зала, архитектурные особенности помещения, размещение расчетных узлов; 5) товарные особенности отдельных групп товаров и возможность их товарного соседства; 6) степень готовности товаров к продаже. Все образцы товаров в торговом зале снабжают ценниками с наборными цифрами. На ценниках обязательно указывают наиме¬нование товара. В третьем и четвертом кварталах максимального значения достигло и процентное соотношение себестоимости проданных товаров к объему продаж – 92,3% против 92,7% в первом квартале и 92,1% во втором, что говорит о снижении эффективности управления затратами на предприятии. В свою очередь, снижение выручки и прибыли в третьем квартале до 76,4% и 59,0% от показателей предыдущего периода, а также замедление темпов их роста в четвертом квартале до 112,9% и 117,5% против 137,3% и 160,0% во втором квартале свидетельствует о том, что ООО «Бэст Прайс Новосибирск» все еще функционирует недостаточно стабильно. Следует также указать на сокращение размера среднемесячной заработной планы в организации в третьем и четвертом кварталах с 24790 руб. до 23110 руб. и 22995 руб. соответственно. Это связано с двумя причинами – сокращением объема продаж в третьем квартале и изменением принципов оплаты труда торгового персонала, о чем пойдет речь в следующем паранрафе работы. С учетом нестабильности проанализированных выше финансово-экономических показателей проведем экспресс-диагностику банкротства универсама по модели Р. Таффлера. Модель Р. Таффлера рассчитывается по формуле: 5. СТРАТЕГИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ И МАРКЕТИНГ НА ПРЕДПРИЯТИИ Сегодня на исследуемом предприятии только складывается система стратегического управления и маркетинга, которая пока ограничивается работой над составлением планов продаж и последующих отчетов по их реализации. Руководство фирмы пользуется в основном московскими разработками, собственных маркетинговых исследований не проводит. В штате компании нет специалиста-маркетолога. Обязанности по обеспечению стратегического менеджмента и маркетинга возложены на директора филиала. При этом, несмотря на наличие сформулированной миссии и общих стратегических целей сети магазинов ООО «Бэст Прайс Новосибирск», стратегии развития его филиалов с учетом особенностей каждого региона и населенного пункта (в данном случае – Алтайского края и г. Барнаула) здесь отсутствуют. В то же время планы сбыта универсама №7524 составляются ежеквартально. Процесс планирования осуществляется с помощью анализа ретроспективных данных за предыдущий период. Затем директор универсама согласовывает запланированные объемы с руководителем барнаульского представительства и администрацией головного офиса в г. Москве. В дальнейшем по итогам анализа достигнутых финансово-экономических показателей меры системного характера, направленные на ликвидацию выявленных проблем и их предотвращение, принимаются не всегда. Единственным инструментом контроля за деятельностью персонала являются штрафные санкции по отношению к сотрудникам, виновным в невыполнении плана. К числу других недостатков компании относится отсутствие комплексных программ по исследованию потребительского рынка на предмет расширения целевой аудитории. Конечно, большинство отечественных предприятий никогда не проводят маркетинговых исследований в связи с их затратностью и сложностью. Однако сегодня нельзя не признать, что изучение потребительской аудитории становится важнейшей задачей в обеспечении эффективного функционирования современной коммерческой организации. Хотя общей картины о состоянии рынка в организации нет, рекламный бюджет в ООО «Бэст Прайс Новосибирск» выделется регулярно, однако он исчисляется не в зависимости от потребностей фирмы, а исходя из наличия свободных денежных средств. С учетом выделенной суммы один раз в квартал производится разработка рекламной программы. В соответствии с реализованными медиа-планами организация в основном размещает рекламные модули в печатных СМИ, но содержание этих модулей отличается однообразием и обычно не приурочено, например, к моменту внедрения новых товаров или проведению той или иной акции. Приоритет в размещении печатной рекламы отдается телегидам «Телепарк» и «Телесемь», а также бесплатному изданию «Резонанс на Алтае». Кроме того, время от времени рекламный видеоролик появляется на канале «Рен ТВ». В торговом зале универсама часто присутствуют рекламные листовки с основной информацией об услугах и режиме работы. На наш взгляд, формирование рекламной и имиджевой политики без опоры на результаты маркетинговых исследований не позволяет ООО «Бэст Прайс Новосибирск» добиться максимальных результатов, о чем свидетельствуют показатели прибыли с каждого рубля, выделенного на реализацию маркетинговых мероприятий (таблица 4). К серьезным недостаткам кадровой политики ООО «Бэст Прайс Новосибирск» следует отнести и отсутствие грамотной системы адаптации новых сотрудников. Весь процесс адаптации сводится здесь к представлению новичка сотрудникам отдела и его ознакомлению с должностными обязанностями. Дальнейшее налаживание отношений с коллективом и усвоение особенностей организационной и профессиональной деятельности ложится на плечи исключительно самого работника. Ни директор универсама, ни его помощник, ни барнаульский специалист по кадрам в этом случае также не применяют никаких социально-психологических методов исследования, не проводят необходимых тренингов, не формируют хотя бы минимальную адаптационную программу, хотя сегодня ни для кого не является секретом тот факт, что именно адаптация - один из важнейших факторов, определяющих степень будущей, профессиональной успешности каждого человека. Кроме того, на предприятии достаточно часто случаются конфликтные ситуации, причем разногласия могут возникать по самым разным - профессиональным и личным – причинам, что также говорит о недостаточном внимании к личностным особенностям кандидатов при формировании трудового коллектива. Следующим этапом анализа системы управления ООО «Бэст Прайс Новосибирск» является материальное стимулирование сотрудников. Общая схема управления мотивацией и стимулированием трудовой активности персонала компании представлена в Приложении Г. В ООО «Бэст Прайс Новосибирск» применяют два способа оплаты труда: - окладный способ; - сдельно-премиальная заработная плата. Сдельно-премиальная форма применяется по отношению к торговым работникам (продавцы, менеджеры торговых залов, старший кассир). Остальные сотрудники получают установленный трудовым договором оклад с учетом определенной продолжительности рабочего дня и рабочей недели (40 часов в неделю согласно ТК РФ). Величина заработной платы торгового персонала зависит от: - фактически отработанного ими времени, учет которого ведется работниками в соответствии с документами учета рабочего времени (табелями); - выполнения плана по установленному объему продаж. Премирование всех категорий сотрудников за основные результаты хозяйственной деятельности осуществляется на основании Положения о премировании. Однако в соответствии с этим документом постоянный характер носит только премия за выполнение и перевы¬полнение показателей за год. Она выплачивается персоналу в конце декабря, а ее размер зависит от стажа работника: Из таблицы 7 и приведенных выше данных мы видим, что система оплаты труда торгового персонала в ООО «Бэст Прайс Новосибирск» достаточно проста, а выполнение нормативов сотрудниками поддерживается исключительно штрафами при полном отсутствии ежемесячного и/или ежеквартального премирования за выполнение плана, его перевыполнение, за высокую трудовую активность и инициативность и т.п., что ведет к снижению мотивации и ухудшению психологического климата в коллективе. Положение усугубляется тем, что в 2015 г. руководством ООО «Бэст Прайс Новосибирск» были снижены проценты с продаж и увеличены размеры штрафов за невыполнение плана. В итоге при повышении плана до 105,3% от суммы предыдущего периода размер заработной платы с учетом штрафных санкций сократился до 91,2%. Продавцы фирмы подтверждают, что их единственным серьезным стимулом к работе является страх перед увольнением и невозможностью быстро найти новое, хорошо оплачиваемое место, тогда как в ООО «Бэст Прайс Новосибирск» заработная плата выплачивается вовремя и является «белой». О неэффективности принятой в организации системы оплаты труда торговых работников говорит также целый ряд экономических показателей объединенных в таблице 8. ЗАКЛЮЧЕНИЕ ООО «Бэст Прайс Новосибирск» - сеть магазинов «Fix Price» для всей семьи с широким ассортиментом товаров для дома по одной выгодной цене. В Алтайском крае действует филиал ООО «Бэст Прайс Новосибирск», представленный розничным магазином «Fix Price» в г. Барнауле по адресу: пр. Красноармейский, 69-б (универсам №7524). На основании проведенного анализа финансовых показателей и платежеспособности ООО «Бэст Прайс Новосибирск» можно сделать вывод о том, что за 2012-2014 гг. произошло увеличение выручки и прибыли предприятия. Вместе с тем, увеличилась зависимость от внешних источников финансирования. В связи с увеличением капитала, произошло замедление оборота, рентабельность капитала снилась на 20,37%, рентабельность продаж – на 2,8%, что следует оценить отрицательно. Однако баланс фирмы можно назвать абсолютно ликвидным, поскольку показатели ликвидности находятся в норме, а в некоторых случаях превышают нормативное значение. Банкротство предприятию не грозит. В системе управления персоналом ООО «Бэст Прайс Новосибирск» можно выделить следующие проблемы: - недостаточно эффективная организационная структура управления; - высокая нагрузка на персонал; - неразвитая система найма, адаптации, мотивации и оценки сотрудников; - наличие множества конфликтных ситуаций в трудовом коллективе; - увеличение жалоб на торговый персонал. В целом можно отметить, что на сегодняшний день ООО «Бэст Прайс Новосибирск» является активно действующим хозяйствующим субъектом на рынке потребительских товаров и имеет достаточные перспективы для дальнейшего функционирования. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Аакер, Д. Стратегическое рыночное управление [Текст] / Д. Аакер. - СПб. : Питер, 2012. - 496 с. 2. Ансофф, И. Новая корпоративная стратегия [Текст] : Пер. с англ. / И. Ансофф. – СПб. : Питер, 2013. – 416 с. 3. Арутюнова, Д.В. Стратегический менеджмент: учебное пособие [Текст] / Д.В. Арутюнова. – Таганрог : Изд-во ТТИ ЮФУ, 2012. – 122 с. 4. Бунеева, Р.И. Коммерческая деятельность: организация и управление : учебник [Текст] / Р.И. Бунеева. – Ростов н/Д : Феникс, 2012. – 365 с. 5. Виханский, О.С. Менеджмент : учебник [Текст] / О.С. Виханский, А.И. Наумов. – М. : Инфра-М, 2011. – 186 с. 6. Владимирова, Л.П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка : учебное пособие [Текст] / Л.П. Владимирова. - М. : Дашков и К, 2009. - 400 с. 7. Галимова, Э.И. Управление деятельностью розничной торговли на основе процессно-логистического подхода: автореф. диссс. канд. эк. н. [Текст] / Э.И. Галимова. - М., 2013. - 24 с. 8. Дорофеев, В.Д. Менеджмент : учебное пособие [Текст] / В.Д. Дорофеев, А.Н. Шмелева, Н.Ю. Шестопал. – М. : Инфра-М, 2011. – 440 с. 9. Душенькина, Е.А. Экономика предприятия [Текст] / Е.А. Душенькина. - М. : Эксмо, 2014. - 160 с. 10. Кабушкин, Н.И. Основы менеджмента : учебное пособие [Текст] / Н.И. Кабушкин. – М. : Новое знание, 2012. – 336 с. 11. Переверзев, М.П. Основы предпринимательства : учебник [Текст] / М.П. Переверзев, А.М. Лунева. - М. : Инфра-М, 2011. - 176 с. 12. Раздорожный, А.А. Управление организацией (предприятием) : учебное пособие [Текст] / А.А. Раздорожный. – М. : Экзамен, 2013. - 637 с. 13. Румянцева, З.В. Общее управление организацией. Теория и практика : учебник [Текст] / З.В. Румянцева. – М. : Инфра-М, 2011. – 308 с. | |
Скачать эти материалы |
Прекрасный курс, очень прокачал ребе...
Возможно Вас также заинтересуют другие материалы:
Поиск других материалов, подготовленных тьюторами «ИнПро»® для студенческих работ
Не смогли найти нужный материал? Вы можете отправить заявку или обратиться к услугам тьюторов
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »