Выберите Ваш город X

Показатели качества пищевой продукции, и факторы, влияющие на них

Скачать Гарантия
Код работы: 18987
Дисциплина: Информатика
Тип: Контрольная
Вуз:КНИТУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
   
Цена: 390 руб.
Просмотров: 1856
Выложена: 17 июня 2016г.
   
Содержание:
Введение 3
1 Система менеджмента безопасности пищевой продукции 4
2 Показатели качества пищевой продукции 7
3 Факторы, влияющие на качество пищевой продукции 9
Заключение 14
Список использованных источников литературы 15

   
Отрывок: Актуальность работы. В современном мире аксиомой является понимание того, что любой человек имеет право рассчитывать на то, что потребляемые ими пищевые продукты безопасны и пригодны для потребления. Такое положение обязывает как государства, так и международные торговые организации (к примеру, ВТО и ТС) требовать по всей пищевой цепочке, от производства продовольственного сырья до конечного потребителя, обеспечения безопасности пищевых продуктов в процессе их производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации.
Качество пищевой продукции зависит не только от ее физиологического значения и общего сенсорного впечатления (внешний вид, цвет, запах, вкус), но и, в первую очередь, от отсутствия вредных физических, химических и биологических факторов или от безопасных для здоровья их уровней.
Цель данной работы – изучить показатели качества пищевой продукции и факторы, влияющие на них.
Задачи данной работы:
1) описать систему менеджмента безопасности пищевой продукции;
2) рассмотреть показатели качества пищевой продукции;
3) определить факторы, влияющие на качество пищевой продукции.

Скачать эти материалы

 
Не нашли подходящих материалов? Обратитесь к нам – наши тьюторы Вам помогут. Отправьте заявку прямо сейчас.
 
Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 

Отзывы клиентов о качествеуслуг наших тьюторов

10 января 2024г.
Андрей
4.9
25 мая 2023г.
Финк Анна Анатольевна
4.9

Возможно Вас также заинтересуют другие материалы:

Тема: Вариант 2 Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: Омский Экономический Институт (ОмЭИ)
Просмотры: 1530
Выложена: 06 июля 2016г.
Тема: Особенности передачи звуковых образов при переводе поэзии с немецкого языка на русский Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: ХГУ
Просмотры: 2136
Выложена: 30 июня 2015г.
Тема: Долгосрочное перспективное финансовое планирование в организации Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: АГАУ
Просмотры: 1507
Выложена: 21 июня 2016г.
Тема: Сравнительная характеристика католицизма и протестантства Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: ВЗФЭИ
Просмотры: 2811
Выложена: 06 октября 2009г.
Тема: Вариант 1 Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: АПЭК
Просмотры: 2020
Выложена: 10 июня 2016г.
Тема: Вариант 16 Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: БКТ
Просмотры: 1779
Выложена: 17 июня 2015г.

Поиск других материалов, подготовленных тьюторами «ИнПро»® для студенческих работ


Не смогли найти нужный материал? Вы можете отправить заявку или обратиться к услугам тьюторов
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 
 

Запомнить сайт

Обязательное поле
Обязательное поле
Обязательное поле
До окончания скидки Скидка 10%
Подать заявку бесплатно