Выберите Ваш город X

Вопросы 1, 2

Скачать Гарантия
Код работы: 18986
Дисциплина: Технология продукции и организация общественного питания
Тип: Контрольная
Вуз:КНИТУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
   
Цена: 390 руб.
Просмотров: 1797
Выложена: 17 июня 2016г.
   
Содержание: 1 Создание и применение генетически модифицированных растений 3
2 Особенности хранения растительного сырья, виды порчи при хранении и способы ее предотвращения 7
Список использованных источников 11


   
Отрывок: 1 Создание и применение генетически модифицированных растений

Генная инженерия образовалась на стыке молекулярной биологии, биохимии и других биологических наук. Одним из продуктов генной инженерии являются генетически модифицированные растений. Создание генно-модифицированных организмов возможно путем переноса функционально активных генетических структур (рекомбинантных ДНК), сконструированных in vitro, в ДНК модифицируемого организма. При этом рекомбинантные ДНК становятся составной частью генетического аппарата рецепиентного организма и сообщают ему новые уникальные генетические, биохимические, а в дальнейшем и физиологические свойства. В основе развития этого направления лежит способность растительных клеток к регенерации полноценных растений в условиях in vitro или тотипотентности. В культуре in vitro соматические клетки растения проходят все стадии развития, связанные с формированием зиготического зародыша в семени (Рисунок 1).
2 Особенности хранения растительного сырья, виды порчи при хранении и способы ее предотвращения

Хранение – составное звено любого технологического процесса, задачей которого является сохранение продукта без потерь или с минимальными потерями в течение заранее обусловленного срока. Показателями сохраняемости служат выход стандартной продукции, размер потерь и сроки хранения. Выход стандартной продукции и потери связаны обратно пропорциональной зависимостью. Чем выше потери, тем меньше выход стандартной продукции. Оба показателя сохраняемости зависят от условий и сроков хранения.

Скачать эти материалы

 
Не нашли подходящих материалов? Обратитесь к нам – наши тьюторы Вам помогут. Отправьте заявку прямо сейчас.
 
Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 

Отзывы клиентов о качествеуслуг наших тьюторов

10 января 2024г.
Андрей
4.9
25 мая 2023г.
Финк Анна Анатольевна
4.9
07 марта 2023г.
Мария Михайловна Земскова
4.9

Возможно Вас также заинтересуют другие материалы:

Тема: Рецензия Подробнее
Тип: Иное
Вуз: Иной
Просмотры: 1305
Выложена: 03 августа 2017г.
Тема: Совершенствование кадрового обеспечения государственной и/или муниципальной службы на примере Минспорта Омской области Подробнее
Тип: Дипломная
Вуз: ОмГТУ
Просмотры: 38
Выложена: 10 августа 2018г.
Тема: Оценка конкурентоспособности и разработка мероприятий, направленных на ее повышение (на примере ОАО «Кондитерская фабрика») Подробнее
Тип: Дипломная работа + доклад / презентация на защиту
Вуз: АлтГТУ
Просмотры: 1638
Выложена: 08 июля 2015г.
Тема: Анализ развития валютных операций коммерческих банков Подробнее
Тип: Дипломная
Вуз: ТолГУ
Просмотры: 83
Выложена: 30 июля 2019г.
Тема: Управление денежными активами предприятия Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: СпбУУЭ
Просмотры: 1482
Выложена: 17 августа 2017г.
Тема: Преддипломная практика Подробнее
Тип: Отчет по практике
Вуз: Неизвестен
Просмотры: 53
Выложена: 23 августа 2018г.

Поиск других материалов, подготовленных тьюторами «ИнПро»® для студенческих работ


Не смогли найти нужный материал? Вы можете отправить заявку или обратиться к услугам тьюторов
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 
 

Запомнить сайт

Обязательное поле
Обязательное поле
Обязательное поле

Отправьте заявку на наши услуги

Отправка запроса ни к чему не обязывает, это бесплатно. Будем рады помочь!

Отправляя заявку, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных.
До окончания скидки Скидка 10%
Подать заявку бесплатно