Выберите Ваш город X

Управление развитием предприятием общественного питания

Скачать Гарантия
Код работы: 17712
Дисциплина: Менеджмент
Тип: Дипломная
Вуз:АГАУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
   
Цена: 590 руб.
Просмотров: 1747
Выложена: 12 августа 2015г.
   
Содержание: Реферат 3
Введение 4
1 Теоретические основы управления развитием предприятий общественного питания 6
1.1 Сущность управления развитием предприятия, его функции и принципы 6
1.2 Характеристика основных методов управления развитием предприятия 15
1.3 Особенности управления развитием предприятий общественного питания 23
2 Анализ системы управления развитием предприятия общественного питания на примере ИП Гаврилова Р.В. (ресторан «QQ Express» г. Барнаула) 31
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия 31
2.2 Анализ внешней и внутренней среды предприятия 40
2.3 Анализ системы управления развитием предприятия 49
3 Совершенствование системы управления развитием предприятия общественного питания на примере ИП Гаврилова Р.В. (ресторан «QQ Express» г. Барнаула) 61
3.1 Рекомендации по совершенствованию системы управления развитием предприятия 61
3.2 Расчет экономической эффективности рекомендованных мероприятий 79
Заключение 81
Список использованных источников 84
Приложение А 88
Приложение Б 89


   
Отрывок: Введение

Процесс управления на современном этапе развития производственно-экономических отношений представляет собой сложную работу, которую нельзя выполнять успешно, руководствуясь простыми сухими заученными формулами. Управление - это процесс планирования, организации, мотивации и контроля, необходимый для того, чтобы сформулировать и достичь цели организации. Управление - это синтез средств и способов подготовки управленческих решений и организация их исполнения.
Динамичное изменение технологий, борьба за потребителя и качество продукции (услуг), рост конкуренции заставляют предприятие по-новому рассмотреть весь комплекс вопросов управления. Управленческая деятельность в современных условиях выступает как один из важнейших факторов функционирования предприятий и организаций. Перестройка внутрифирменного управления в последнее время стала сердцевиной реорганизации всего хозяйственного механизма предприятий.
Рыночные отношения предоставляют достаточные возможности для эффективного управления предприятиями, но реальное положение дел в экономике, последствия недавнего финансового кризиса, спад промышленного производства часто сводят на нет все усилия в области повышения качества управления предприятием. Однако и в этих трудных условиях идет работа по совершенствованию менеджмента в целом и по отдельным его функциям. Важнейшим звеном создания максимально эффективной деятельности любого предприятия является анализ и применение соответствующих методов управления.

Скачать эти материалы

 
Не нашли подходящих материалов? Обратитесь к нам – наши тьюторы Вам помогут. Отправьте заявку прямо сейчас.
 
Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 

Отзывы клиентов о качествеуслуг наших тьюторов

10 января 2024г.
Андрей
4.9
25 мая 2023г.
Финк Анна Анатольевна
4.9

Возможно Вас также заинтересуют другие материалы:

Тема: Вариант 2 Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: иной
Просмотры: 1903
Выложена: 03 июля 2015г.
Тема: Рекламная деятельность туристской фирмы Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: КемГУ
Просмотры: 109
Выложена: 28 июня 2019г.
Тема: Оценка бизнеса, В5 Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: нет вуза
Просмотры: 68
Выложена: 25 июля 2018г.
Тема: Исследование результатов оперативно-розыскной деятельности в доказывании по уголовным делам Подробнее
Тип: Дипломная
Вуз: БЮИ МВД России
Просмотры: 66
Выложена: 14 августа 2018г.
Тема: Исследования межличностного взаимодействия детей младшего школьного возраста с разным социометрическим статусом Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: НВГУ
Просмотры: 81
Выложена: 19 июля 2019г.
Тема: Вопросы 13,24 50,61 + задача 10 Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: неизвестен
Просмотры: 1400
Выложена: 31 июля 2017г.

Поиск других материалов, подготовленных тьюторами «ИнПро»® для студенческих работ


Не смогли найти нужный материал? Вы можете отправить заявку или обратиться к услугам тьюторов
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 
 

Запомнить сайт

Обязательное поле
Обязательное поле
Обязательное поле
До окончания скидки Скидка 10%
15
00
Подать заявку бесплатно