Выберите Ваш город X

Вопросы 4,14,24,34

Скачать Гарантия
Код работы: 14635
Дисциплина: Санитария и гигиена питания
Тип: Контрольная
Вуз:АГАУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
   
Цена: 390 руб.
Просмотров: 2223
Выложена: 23 июня 2015г.
   
Содержание: Введение 3
4. Основные направления и перспективы современной санитарии и гигиены питания 4
14. Пищевые отравления не установленной этиологии. Этиологические факторы пищевых отравлений и инфекций 5
24. Хранение и реализация готовых блюд и кулинарных изделий 10
34. Общие требования к участку застройки, проектированию предприятий общественного питания. Санитарный надзор по приемке законченных объектов. 12
Заключение 15
Список использованных источников 16
   
Отрывок: Введение
Качество, безопасность и способность пищи удовлетворять физиологические потребности человека определяются соответствием ее гигиеническим нормативам и санитарным нормам.
Гигиена (от греч. hygieinos - целебный, здоровый) - наука, изучающая влияние различных факторов внешней среды, условий жизни и труда на здоровье человека и разрабатывающая меры профилактики заболеваний, обеспечения наиболее оптимальных условий существования, сохранения здоровья и продления жизни. Гигиена тесно связана с санитарией.
Под термином «санитария» (от лат. sanitas - здоровье) понимают совокупность практических санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, направленных на улучшение условий труда, быта, отдыха, питания в целях сохранения и укрепления здоровья населения [7, с. 4].
Гигиена состоит из нескольких самостоятельных разделов: гигиена питания, коммунальная гигиена, гигиена труда, гигиена детей и подростков, радиационная гигиена, эпидемиология и др.
Гигиена питания - наука о здоровом питании и отрасль гигиены, занимающаяся изучением качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов и разрабатывающая нормативы, требования и рекомендации по их изготовлению, хранению, реализации и применению.

Скачать эти материалы

 
Не нашли подходящих материалов? Обратитесь к нам – наши тьюторы Вам помогут. Отправьте заявку прямо сейчас.
 
Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 

Отзывы клиентов о качествеуслуг наших тьюторов

10 января 2024г.
Андрей
4.9
25 мая 2023г.
Финк Анна Анатольевна
4.9
07 марта 2023г.
Мария Михайловна Земскова
4.9

Возможно Вас также заинтересуют другие материалы:

Тема: Статистико-экономический анализ оборотных средств Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: АГАУ
Просмотры: 1642
Выложена: 24 июня 2015г.
Тема: Статистические методы изучения основных фондов Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: АГУ
Просмотры: 2108
Выложена: 21 июня 2013г.
Тема: Правовой порядок: понятие и структура Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: НГТУ
Просмотры: 1523
Выложена: 15 июня 2016г.
Тема: Анализ и прогнозирование социально-экономической ситуации в регионе Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: СибАГС
Просмотры: 3058
Выложена: 21 июня 2011г.
Тема: Вариант 1 Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: АПЭК
Просмотры: 2496
Выложена: 23 июня 2014г.
Тема: Коллективизация сельского хозяйства (тема 20) Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: АГАУ
Просмотры: 2477
Выложена: 30 июня 2012г.

Поиск других материалов, подготовленных тьюторами «ИнПро»® для студенческих работ


Не смогли найти нужный материал? Вы можете отправить заявку или обратиться к услугам тьюторов
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 
 

Запомнить сайт

Обязательное поле
Обязательное поле
Обязательное поле

Отправьте заявку на наши услуги

Отправка запроса ни к чему не обязывает, это бесплатно. Будем рады помочь!

Отправляя заявку, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных.
До окончания скидки Скидка 10%
Подать заявку бесплатно