Выберите Ваш город X

Твердые сычужные сыры

Скачать Гарантия
Код работы: 12962
Дисциплина: Товароведение
Тип: Курсовая
Вуз:КГТУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
   
Цена: 290 руб.
Просмотров: 1883
Выложена: 09 июня 2015г.
   
Содержание: Введение. 4
Раздел 1 Характеристика предприятия. 6
1.1 Форма собственности. 6
1.2 Планировка площади торгового предприятия: виды планировки, схема планировки  6
1.3 Режим работы магазина. 7
Раздел 2 Ассортимент твердых сычужных сыров. 8
2.1 Химический состав и пищевая ценность. 8
2.2 Характеристика ассортимента товаров. 9
2.3 Требования к качеству. 10
2.4 Упаковка, маркировка товаров. 11
2.5 Сроки реализации и хранения. 12
2.6 Поставщики-изготовители. 13
Раздел 3 Приемка твердых сычужных сыров. 14
3.1 Приемка товаров по количеству: документы, сроки и особенности приемки товаров  14
3.2 Приемка товаров по количеству. 15
Раздел 4 Предпродажная подготовка твердых сычужных сыров. 16
4.1 Значение предпродажной подготовки. 16
4.2 Основные операции предпродажной подготовки товаров. 16
Раздел 5 Организация рабочего места продавца. 18
5.1 Понятие рабочего места продавца. 18
5.2 Виды товарных запасов. 18
5.3 Требования к организации рабочего места продавца. 19
5.4 Размещение товаров в торговом зале. 19
5.5 Выкладка товаров на торговом оборудовании. 20
Раздел 6 Продажа твердых сычужных сыров. 21
6.1 Основные элементы продажи товаров. 21
6.2. Правила продажи. 22
6.3 Консультация о товаре. 23
Раздел 7 Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями. 24
7.1 Требования безопасности при работе на контрольно-кассовой машине. 24
7.2 Характеристика основных устройств кассовой машины.. 25
7.3 Подготовка кассовой машины к работе. 25
7.4 Выполнение операций на кассовой машине в разных режимах. 26
7.5 Характеристика кассовой машины торгового предприятия. 27
Раздел 8 Выводы и предложения по улучшению торгового процесса. 29
Список использованных источников. 31
   
Отрывок: Введение
 
Актуальность выбранной темы исследования объясняется тем, что торгово-технологические операции имеют большое значение для деятельности всего предприятия. Поэтому очень важно правильно и рационально организовать торгово-технологический процесс. А именно тщательная и внимательная приемка товаров по количеству и качеству позволяет своевременно выявить и предотвратить поступление недостающего количества товаров, а также товаров, качество которых не соответствует стандартам. Применение при хранении рациональных способов укладки, соблюдение основных принципов хранения, поддержание оптимальных режимов хранения и организация постоянного контроля за хранимыми товарами обеспечивают сохранность товаров.
Цель исследования – изучить особенности организации розничной торговли твердыми сычужными сырами.
Для достижения цели исследования необходимо последовательно выполнить следующие задачи:
-        дать характеристику исследуемого торгового предприятия;
-        изучить ассортимент твердых сычужных сыров.
-        рассмотреть процесс приемки и хранения твердых сычужных сыров;
-        проанализировать предпродажную подготовку твердых сычужных сыров;
-        изучить особенности организации рабочего места продавца;
-        исследовать процесс продажи твердых сычужных сыров;
-        рассмотреть принципы работы на контрольно-кассовой технике и расчетов с покупателями;

Скачать эти материалы

 
Не нашли подходящих материалов? Обратитесь к нам – наши тьюторы Вам помогут. Отправьте заявку прямо сейчас.
 
Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 

Отзывы клиентов о качествеуслуг наших тьюторов

10 января 2024г.
Андрей
4.9
25 мая 2023г.
Финк Анна Анатольевна
4.9
07 марта 2023г.
Мария Михайловна Земскова
4.9

Возможно Вас также заинтересуют другие материалы:

Тема: Задание 4 Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации (ВЗФЭИ)
Просмотры: 2101
Выложена: 24 июня 2014г.
Тема: Закономерности территориальной организации производства Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: РАНХиГС
Просмотры: 2018
Выложена: 01 июля 2014г.
Тема: Отчет по преддипломной практике ОАО «Камчаткомагропромбанк» Подробнее
Тип: Отчет по практике
Вуз: РГУТИС
Просмотры: 1778
Выложена: 10 июля 2014г.
Тема: Вариант 3 Статистика Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: КГУ
Просмотры: 1619
Выложена: 06 июля 2015г.
Тема: Сущность социального риска и его классификация Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: АГМУ
Просмотры: 2472
Выложена: 25 июня 2013г.
Тема: Организационные основы в туристской индустрии Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: АГУ
Просмотры: 1939
Выложена: 30 июня 2014г.

Поиск других материалов, подготовленных тьюторами «ИнПро»® для студенческих работ


Не смогли найти нужный материал? Вы можете отправить заявку или обратиться к услугам тьюторов
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 
 

Запомнить сайт

Обязательное поле
Обязательное поле
Обязательное поле

Отправьте заявку на наши услуги

Отправка запроса ни к чему не обязывает, это бесплатно. Будем рады помочь!

Отправляя заявку, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных.
До окончания скидки Скидка 10%
Подать заявку бесплатно