|
Скачать Гарантия | |
Код работы: | 12093 | |
Дисциплина: | Товароведение | |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | БТЭК - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
Цена: | 390 руб. | |
Просмотров: | 2365 | |
Выложена: | 08 июля 2014г. | |
Содержание: |
СОДЕРЖАНИЕ 2 ПРАКТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА САХАРИСТО КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ НА ПРИМЕРЕ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ «ИП МУШАНКОВ» 3 2.1 Анализ качества и экспертиза сахаристо кондитерских изделий 3 2.2 Анализ состояния ассортимента сахаристо кондитерских изделий 13 2.3 Пути совершенствования ассортимента и повышения качества сахаристо кондитерских изделий 18 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 23 Приложение №1 24 Приложение №2 29 |
|
Отрывок: |
2.1 Анализ качества и экспертиза сахаристо кондитерских изделий В данной курсовой работе проводилось исследование ассортимента сахаристых кондитерских изделий, реализуемых в торговом предприятии «ИП Мушанков», расположенного по адресу: г. Барнаул ул. Космонавтов 6б, а также проведение экспертизы качества сахаристых кондитерских изделий, на примере карамели с фруктово-ягодной начинкой «Абрикос», ОАО «Кондитерский концерн «Бабаевский», карамель «Ананас», кондитерской фабрики «Красный Октябрь» и карамель «Апельсин», производителя ОАО «РотФронт» путем исследования органолептических показателей. № 1 –Карамель «Абрикос». Срок годности 9 месяцев. Производитель ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский» - старейшее кондитерское предприятие России, было основано в 1804 году. В 1922 году становится крупным производителем карамели, ириса и монпансье. Входит в состав крупнейшего российского холдинга «Объединенные кондитеры». | |
Скачать эти материалы |
Тема: | Сравнительная характеристика уровня жизни в России и странах Восточной Европы | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | РАНХ и ГС при Президенте РФ | |
Просмотры: | 183 | |
Выложена: | 04 июля 2019г. |
Тема: | Математика. Задания 1-10 | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | АГУ | |
Просмотры: | 2169 | |
Выложена: | 18 июня 2012г. |
Тема: | Знаки опасности | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | Неизвестен | |
Просмотры: | 82 | |
Выложена: | 28 июня 2019г. |
Тема: | Рынок труда и особенности его функционирования | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | АГУ | |
Просмотры: | 2371 | |
Выложена: | 23 июня 2012г. |
Тема: | Вариант 6 | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | РАНХиГС | |
Просмотры: | 2000 | |
Выложена: | 29 июня 2013г. |
Тема: | Вариант 4 | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | РАНХиГС | |
Просмотры: | 4537 | |
Выложена: | 26 июня 2015г. |
Прекрасный курс, очень прокачал ребе...