|
Скачать Гарантия | |
| Код работы: | 11473 | |
| Дисциплина: | Теория менеджмента | |
| Тип: | Курсовая | |
| Вуз: | РАНХиГС - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
| Цена: | 390 руб. | |
| Просмотров: | 2174 | |
| Выложена: | 04 июля 2014г. | |
| Содержание: |
Содержание Введение 4 Глава 1 Общая характеристика контроля, как функции управления 6 1.1 Понятие и сущность контроля 6 1.2 Виды контроля 9 1.3 Процесс контроля 13 Глава 2 Анализ контроля кафе «Котлобар» 18 2.1 Общая характеристика предприятия 18 2.2 Организационная структура кафе «Котлобар» 23 2.3 Анализ процесса контроля в кафе «Котлобар» 29 Заключение 33 Библиографический список 36 |
|
| Отрывок: |
Введение Тема курсовой работы – «Контроль как функция управления». Какой бы ни была организация, какая бы организационная культура в ней не присутствовала, какого бы уровня развития коллектив не был, важно знать, что без контроля начинается беспорядок и объединить деятельность каких-либо групп становится невозможным. Цель данной работы исследовать, каким в современных условиях должен быть управленческий контроль предприятия общественного питания. Для достижения этой цели поставлены следующие задачи: • выявить сущность контроля и понять его необходимость; • изучить виды контроля, процесс контроля; • на примере организации раскрыть осуществление процесса контроля; «Контроль - это процесс обеспечения достижения организацией своих целей» . Цель контроля заключается в том, чтобы выявить на возможно более раннем этапе неблагоприятное развитие событий, для того чтобы управляющий мог сконцентрировать план, провести реорганизацию, дать новые указания, усилить свое воздействие на мотивы трудового поведения и преодолеть любую из возникших проблем. Актуальность данной темы заключается в том, что эффективное управление в современных условиях рынка - необходимое условие повышения эффективности бизнеса, создания, развития и реализации конкурентных преимуществ предприятия. Объект исследования курсовой работы – предприятие общественного питания. Руководители начинают осуществлять функцию контроля с того самого момента, когда они сформулировали цели и задачи и создали организацию. | |
|
Скачать эти материалы |
||
Прекрасный курс, очень прокачал ребе...
Не смогли найти нужный материал? Вы можете отправить заявку или обратиться к услугам тьюторов
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »