|
Скачать Гарантия | |
Код работы: | 11383 | |
Дисциплина: | Инфекционные болезни | |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | КГТУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
Цена: | 390 руб. | |
Просмотров: | 2042 | |
Выложена: | 03 июля 2014г. | |
Содержание: |
Содержание Вопрос 8. Бактериальные пищевые интоксикации. 3 Вопрос 22. Классификация и токсиколого-гигиеническая оценка пищевых добавок. 7 Список использованных источников 11 |
|
Отрывок: |
Вопрос 8. Бактериальные пищевые интоксикации. Интоксикация - это болезненное состояние организма, возникшее в результате воздействия на организм вредных веществ (ядов или токсинов) извне (экзогенная интоксикация), или вырабатывающихся самим организмом (эндогенная интоксикация). По смыслу экзогенная интоксикация равнозначна отравлению[2]. Пищевые отравления - острые заболевания, возникающие после приема пищи, которая содержит ядовитые для организма вещества бактериального и небактериального происхождения. В отличие от пищевых инфекций пищевые отравления возникают у людей, употреблявших одни и те же некачественные продукты, и не передаются от человека к человеку[3]. Вопрос 22. Классификация и токсиколого-гигиеническая оценка пищевых добавок. Пищевы́е доба́вки - вещества, которые в технологических целях добавляются в пищевые продукты в процессе производства, упаковки, транспортировки или хранения для придания им желаемых свойств, например, определённого аромата (ароматизаторы), цвета (красители), длительности хранения (консерванты), вкуса, консистенции и т. п.[5] Согласно предложенной системе цифровой кодификации классификация пищевых добавок в соответствии с назначением выглядит следующим образом (основные группы): Е100 -: Е182,- красители; Е200 и далее - консерванты; Е300 и далее - антиокислители (антиоксиданты); | |
Скачать эти материалы |
Тема: | КН2.Вариант 30 | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации (ВЗФЭИ) | |
Просмотры: | 1741 | |
Выложена: | 14 июня 2016г. |
Тема: | Вариант 2 | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | АГАУ | |
Просмотры: | 61 | |
Выложена: | 08 августа 2018г. |
Тема: | Статистико-экономический анализ кредита РФ | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | АГАУ | |
Просмотры: | 1945 | |
Выложена: | 06 июля 2017г. |
Тема: | Выполнить расчеты | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | Неизвестно | |
Просмотры: | 1576 | |
Выложена: | 08 августа 2017г. |
Тема: | Оценка эффективности деятельности главного распорядителя бюджетных средств в современных условиях (на материалах Комитета по образованию г. Барнаула) | Подробнее |
Тип: | Дипломная | |
Вуз: | ВЗФЭИ | |
Просмотры: | 69 | |
Выложена: | 16 августа 2018г. |
Тема: | Разработка базы данных колл-центра отдела техподдержки Ростелекома | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | Неизвестен | |
Просмотры: | 166 | |
Выложена: | 15 июля 2019г. |
Прекрасный курс, очень прокачал ребе...