Выберите Ваш город X

Оценка соблюдения гигиенических требований проектирования, строительства эксплуатации предприятия общественного питания (столовая школы №20 г. Пензы)

Скачать Гарантия
Код работы: 30472
Дисциплина: Гигиена
Тип: Контрольная
Вуз:ПензГТУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
   
Цена: 390 руб.
Просмотров: 47
Выложена: 01 августа 2018г.
   
Содержание: Содержание

1 Оценка генерального плана предприятия 3
2 Оценка функционального зонирования помещений 6
3 Оценка расстановки технологического оборудования 9
Заключение 13

   
Отрывок: 1 Оценка генерального плана предприятия

Исследуемое предприятие расположено в здании школы №20 города Пенза. Данное учебное заведение находится по адресу: г. Пенза, ул. Пушнина, 16а. Здание имеет прямоугольную форму в плане, главным фасадом ориентировано на юг, в сторону улицы Пушнина.
Расположение здание исключает возможность загрязнения вредными выбросами промышленных предприятий, расположенных с наветренной стороны.
С восточной стороны здания располагается хозяйственный блок, соединенный с основным зданием теплым капитальным переходом.
Помещения столовой располагаются с юго-западной стороны здания.
Загрузочная зона предприятия расположена со стороны западного торца здания, в котором имеется технический вход в помещения столовой.

3 Оценка расстановки технологического оборудования

Техническое оснащение изучаемого предприятия общественного питания основывается на широком повсеместном внедрении в проекты современного высокопроизводительного технологического оборудования.
Все производственные цеха оборудованы раковинами с подводкой горячей и холодной воды. При этом используются конструкции смесителей, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья.
Горячая и холодная вода проведена ко всем моечным ваннам и раковинам с установкой смесителей, а также, к технологическому оборудованию. Отведение производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод осуществляется в систему централизованных канализационных очистных сооружений.

Скачать эти материалы

 
Не нашли подходящих материалов? Обратитесь к нам – наши тьюторы Вам помогут. Отправьте заявку прямо сейчас.
 
Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 

Отзывы клиентов о качествеуслуг наших тьюторов

10 января 2024г.
Андрей
4.9
25 мая 2023г.
Финк Анна Анатольевна
4.9
07 марта 2023г.
Мария Михайловна Земскова
4.9

Возможно Вас также заинтересуют другие материалы:

Тема: Вариант 8 (Беспроводные сети) Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: СПбУУЭ
Просмотры: 1920
Выложена: 09 июля 2014г.
Тема: 3 Задания Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: АлтГПА
Просмотры: 1651
Выложена: 01 июля 2015г.
Тема: Вариант 9 Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации (ВЗФЭИ)
Просмотры: 1940
Выложена: 26 июня 2015г.
Тема: Преддипломная практика Подробнее
Тип: Отчет по практике
Вуз: ОмГА
Просмотры: 50
Выложена: 22 августа 2018г.
Тема: Вариант 2 Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации (ВЗФЭИ)
Просмотры: 1751
Выложена: 20 июня 2016г.
Тема: Избирательная система: понятие, виды, применение в РФ Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: Ранхингс
Просмотры: 1376
Выложена: 03 июля 2017г.

Поиск других материалов, подготовленных тьюторами «ИнПро»® для студенческих работ


Не смогли найти нужный материал? Вы можете отправить заявку или обратиться к услугам тьюторов
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 
 

Запомнить сайт

Обязательное поле
Обязательное поле
Обязательное поле

Отправьте заявку на наши услуги

Отправка запроса ни к чему не обязывает, это бесплатно. Будем рады помочь!

Отправляя заявку, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных.
До окончания скидки Скидка 10%
Подать заявку бесплатно