Вариант 5, вопросы 1, 2 |
Скачать Гарантия | |
Код работы: | 17998 | |
Дисциплина: | Стандартизация и управление качеством на предприятии | |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | иной - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
Цена: | 390 руб. | |
Просмотров: | 1501 | |
Выложена: | 06 июня 2016г. | |
Содержание: |
1 Правовые основы и порядок регистрации новых пищевых продуктов 3 2 Контроль содержания пестицидов в продуктах. Методы контроля 8 Список использованных источников 14 |
|
Отрывок: |
1 Правовые основы и порядок регистрации новых пищевых продуктов С 1 января 2004 г. Правительство Российской Федерации в соответствии с Федеральным законом «О качестве и безопасности пищевых продуктов» постановило ввести государственную регистрацию новых пищевых продуктов, материалов и изделий (в ред. Постановлений Правительства РФ от 27.04.2001 N 324, от 14.01.2002 N 11, от 11.02.2003 N 90). Также было утверждено прилагаемое Положение о государственной регистрации новых пищевых продуктов, материалов и изделий и ведении Государственного реестра пищевых продуктов, материалов и изделий, разрешенных для изготовления на территории Российской Федерации или ввоза на территорию Российской Федерации и оборота. 2 Контроль содержания пестицидов в продуктах. Методы контроля Пестициды – собирательный термин, охватывающий химические соединения разных классов, применяемые для борьбы с вредными организмами [3]. В наибольшей степени пестицидные препараты используют в растениеводстве и животноводстве, что создает предпосылки для накопления остаточных количеств пестицидов и их метаболитов в продуктах питания растительного и животного происхождения. В качестве классического примера миграции пестицидов по пищевым цепям можно привести применение ДДТ (инсектицида группы ХОС) для борьбы с переносчиком возбудителя голландской болезни вязов (вязовый заболотник – Scolytes multistriatus), что привело к накоплению препарата в дождевых червях, которыми питались птицы. В результате этого почти полностью исчезли перелетные дрозды на значительных территориях США. По данным ООН, из общего числа отравлений химическими средствами со смертельным исходом в мире на долю пестицидов приходится 2,6 % [5; 6]. | |
Скачать эти материалы |
Возможно Вас также заинтересуют другие материалы:
Поиск других материалов, подготовленных тьюторами «ИнПро»® для студенческих работ
Не смогли найти нужный материал? Вы можете отправить заявку или обратиться к услугам тьюторов
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »