Выберите Ваш город X

Вопросы 4,14,24,34

Скачать Гарантия
Код работы: 14635
Дисциплина: Санитария и гигиена питания
Тип: Контрольная
Вуз:АГАУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
   
Цена: 390 руб.
Просмотров: 2224
Выложена: 23 июня 2015г.
   
Содержание: Введение 3
4. Основные направления и перспективы современной санитарии и гигиены питания 4
14. Пищевые отравления не установленной этиологии. Этиологические факторы пищевых отравлений и инфекций 5
24. Хранение и реализация готовых блюд и кулинарных изделий 10
34. Общие требования к участку застройки, проектированию предприятий общественного питания. Санитарный надзор по приемке законченных объектов. 12
Заключение 15
Список использованных источников 16
   
Отрывок: Введение
Качество, безопасность и способность пищи удовлетворять физиологические потребности человека определяются соответствием ее гигиеническим нормативам и санитарным нормам.
Гигиена (от греч. hygieinos - целебный, здоровый) - наука, изучающая влияние различных факторов внешней среды, условий жизни и труда на здоровье человека и разрабатывающая меры профилактики заболеваний, обеспечения наиболее оптимальных условий существования, сохранения здоровья и продления жизни. Гигиена тесно связана с санитарией.
Под термином «санитария» (от лат. sanitas - здоровье) понимают совокупность практических санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, направленных на улучшение условий труда, быта, отдыха, питания в целях сохранения и укрепления здоровья населения [7, с. 4].
Гигиена состоит из нескольких самостоятельных разделов: гигиена питания, коммунальная гигиена, гигиена труда, гигиена детей и подростков, радиационная гигиена, эпидемиология и др.
Гигиена питания - наука о здоровом питании и отрасль гигиены, занимающаяся изучением качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов и разрабатывающая нормативы, требования и рекомендации по их изготовлению, хранению, реализации и применению.

Скачать эти материалы

 
Не нашли подходящих материалов? Обратитесь к нам – наши тьюторы Вам помогут. Отправьте заявку прямо сейчас.
 
Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 

Отзывы клиентов о качествеуслуг наших тьюторов

10 января 2024г.
Андрей
4.9
25 мая 2023г.
Финк Анна Анатольевна
4.9
07 марта 2023г.
Мария Михайловна Земскова
4.9

Возможно Вас также заинтересуют другие материалы:

Тема: Государственные судебно-экспертные учреждения МВД, ФСБ, Министерства юстиции, Министерства здравоохранения. Задачи и функции. Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: нет вуза
Просмотры: 63
Выложена: 20 августа 2018г.
Тема: Ситуации судебного следствия и их разрешение в процессе судебного разбирательства по делам о розничной продаже несовершеннолетним алкогольной продукции Подробнее
Тип: Иное
Вуз: Неизвестен
Просмотры: 64
Выложена: 27 июля 2018г.
Тема: Государственные и муниципальные услуги в деятельности органов государственного и муниципального управления Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: КГУ
Просмотры: 52
Выложена: 27 августа 2018г.
Тема: Отчет по практике Подробнее
Тип: Отчет по практике
Вуз: КГТУ
Просмотры: 2257
Выложена: 17 июня 2015г.
Тема: КН3 табл.2 в.2 Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: АГАУ
Просмотры: 1912
Выложена: 06 июня 2016г.
Тема: Задания по текстам (Пушкин, современный текст, созданный человеком (обычный человек)) Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: АлтГПА
Просмотры: 2371
Выложена: 24 июня 2012г.

Поиск других материалов, подготовленных тьюторами «ИнПро»® для студенческих работ


Не смогли найти нужный материал? Вы можете отправить заявку или обратиться к услугам тьюторов
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 
 

Запомнить сайт

Обязательное поле
Обязательное поле
Обязательное поле

Отправьте заявку на наши услуги

Отправка запроса ни к чему не обязывает, это бесплатно. Будем рады помочь!

Отправляя заявку, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных.
До окончания скидки Скидка 10%
Подать заявку бесплатно