Выберите Ваш город X

Печенье и пряники

Скачать Гарантия
Код работы: 12957
Дисциплина: Товароведение
Тип: Курсовая
Вуз:КГТУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
   
Цена: 290 руб.
Просмотров: 2248
Выложена: 09 июня 2015г.
   
Содержание: Введение. 4
Раздел 1 Характеристика предприятия. 6
1.1. Форма собственности. 6
1.2. Планировка площади торгового предприятия: виды планировки, схема планировки. 6
1.3. Режим работы магазина. 7
Раздел 2 Ассортимент печенья и пряников. 8
2.1. Химический состав и пищевая ценность. 8
2.2. Характеристика ассортимента товаров. 8
2.3. Требования к качеству. 10
2.4. Упаковка, маркировка товаров. 11
2.5. Сроки реализации и хранения. 12
2.6. Поставщики-изготовители. 12
Раздел 3 Приемка печенья и пряников. 13
3.1. Приемка товаров по количеству: документы, сроки и особенности приемки товаров  13
3.2. Приемка товаров по качеству. 13
Раздел 4 Предпродажная подготовка печенья и пряников. 15
4.1. Значение предпродажной подготовки. 15
4.2. Основные операции предпродажной подготовки товаров. 15
Раздел 5 Организация рабочего места продавца. 17
5.1. Понятие рабочего места продавца. 17
5.2. Виды товарных запасов. 17
5.3. Требования к организации рабочего места продавца. 17
5.4. Размещение товаров в торговом зале. 18
5.5. Выкладка товаров на торговом оборудовании. 20
Раздел 6 Продажа печенья и пряников. 21
6.1. Основные элементы продажи товаров. 21
6.2. Правила продажи. 21
6.3. Консультация о товаре. 22
Раздел 7 Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями. 23
7.1. Требования безопасности при работе на контрольно-кассовой машине. 23
7.2. Характеристика основных устройств кассовой машины.. 24
7.3. Подготовка кассовой машины к работе. 25
7.4. Выполнение операций на кассовой машине в разных режимах. 26
7.5. Характеристика кассовой машины торгового предприятия. 27
Раздел 8 Выводы и предложения по улучшению торгового процесса. 28
Список использованных источников. 30
 
 
 
 
   
Отрывок: Введение
 
Основная задача торговых предприятий, как оптовых, так и розничных – это максимальное приближение торговой сети к покупателям, обеспечение необходимого ассортимента товаров на торговом предприятии, обеспечение каждому торговому предприятию необходимого объема товарооборота при высокой прибыльности и рентабельности.
Достижение этих целей невозможно выполнить без совершенствования устройства и планирования новых торговых предприятий, без их модернизации и реконструкции, без учета новых современных требований, учитывающих спрос покупателя, минимальные потери времени при продаже, высокую культуру обслуживания, без набора всевозможных услуг и т.д.
Актуальность темы исследования обусловлена тем, что для достижения этого необходимо, чтобы торговое предприятие розничной торговли, независимо от формы собственности, имело оптимальную планировку своих трудовых площадей, имело современное оборудование, развитую сеть рекламы и т.д.
Цель исследования – рассмотреть особенности организации розничной торговли печеньем и пряниками.
Для достижения цели исследования необходимо последовательно выполнить следующие задачи:
-        дать характеристику исследуемого  предприятия;
-        изучить ассортимент печенья и пряников.
-        рассмотреть процесс приемки печенья и пряников;
-        проанализировать предпродажную подготовку печенья и пряников;
-        изучить особенности организации рабочего места продавца;
-        исследовать процесс продажи печенья и пряников;
-        рассмотреть принципы работы на контрольно-кассовой технике и расчетов с покупателями;
-        вынести предложения оп улучшению торгового процесса на исследуемом предприятии.
Объект исследования - специфика и проблематика организации розничной торговли печеньем и пряниками.

Скачать эти материалы

 
Не нашли подходящих материалов? Обратитесь к нам – наши тьюторы Вам помогут. Отправьте заявку прямо сейчас.
 
Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 

Отзывы клиентов о качествеуслуг наших тьюторов

10 января 2024г.
Андрей
4.9
25 мая 2023г.
Финк Анна Анатольевна
4.9
07 марта 2023г.
Мария Михайловна Земскова
4.9

Возможно Вас также заинтересуют другие материалы:

Тема: 2 вопроса Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: РАНХ и ГС при Президенте РФ
Просмотры: 193
Выложена: 01 августа 2019г.
Тема: Задача 2,4,5,6 Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: АГАУ
Просмотры: 2228
Выложена: 21 июня 2013г.
Тема: Оперативный анализ и его роль в управлении производством Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации (ВЗФЭИ)
Просмотры: 2055
Выложена: 23 июня 2016г.
Тема: Теоретические основы и технологии начального языкового образования Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: НГПИ
Просмотры: 1530
Выложена: 11 августа 2017г.
Тема: Мотивация в системе менеджмента Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: НГМУ
Просмотры: 54
Выложена: 27 августа 2018г.
Тема: Теория кластеров М. Портера и ее применимость в современной российской экономике Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации (ВЗФЭИ)
Просмотры: 2609
Выложена: 16 июня 2015г.

Поиск других материалов, подготовленных тьюторами «ИнПро»® для студенческих работ


Не смогли найти нужный материал? Вы можете отправить заявку или обратиться к услугам тьюторов
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 
 

Запомнить сайт

Обязательное поле
Обязательное поле
Обязательное поле

Отправьте заявку на наши услуги

Отправка запроса ни к чему не обязывает, это бесплатно. Будем рады помочь!

Отправляя заявку, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных.
До окончания скидки Скидка 10%
Подать заявку бесплатно