Тема: | Задание (закусочная пиццерия (30 мест) | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | Камчатский кооперативный техникум - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
Просмотров: | 2457 | |
Выложена: | 03 июля 2014г. |
Тема: | Технологическое приготовление холодных блюд и закусок для Новогоднего стола (Расчёт вести на 150 человек) | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | Камчатский кооперативный техникум - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
Просмотров: | 2359 | |
Выложена: | 07 июля 2014г. |
Тема: | Технология изготовления рыбных 2ых блюд из сырья местных ресурсов (расчет вести на 125 порций) | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | Камчатский кооперативный техникум - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
Просмотров: | 2040 | |
Выложена: | 07 июля 2014г. |
Тема: | Технология приготовление блюд из картофеля в русской и зарубежной кухне (расчет вести на 50 порций) | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | Камчатский кооперативный техникум - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
Просмотров: | 1791 | |
Выложена: | 14 июня 2016г. |
Тема: | Технология приготовление соусов к блюдам из мяса и птицы (расчет на 90 порций) | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | Камчатский кооперативный техникум - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
Просмотров: | 1936 | |
Выложена: | 21 июня 2016г. |
Тема: | Технология приготовление соусов к блюдам из рыбы (расчет вести на 60 порций ) | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | Камчатский кооперативный техникум - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
Просмотров: | 1870 | |
Выложена: | 14 июня 2016г. |
Тема: | Технология приготовления блюд из овощей | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | Камчатский кооперативный техникум - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
Просмотров: | 2379 | |
Выложена: | 07 июля 2014г. |
Тема: | Технология приготовления первые блюда кухни Скандинавских стран (расчет вести на 70 порций) | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | Камчатский кооперативный техникум - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
Просмотров: | 1967 | |
Выложена: | 14 июня 2016г. |
Тема: | Усовершенствование технологии производства национальных сортов хлеба | Подробнее |
Тип: | Дипломная | |
Вуз: | Камчатский кооперативный техникум - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
Просмотров: | 1709 | |
Выложена: | 09 июля 2015г. |